Bocuse d´Or Sverige 2017

Kandidaterna Bocuse d´Or Sverige 2017. Fr v: Jonas Lagerström, Andreas Edlund, Pi Le, Thomas Sjögren, Sebastian Gibrand, Jonas Dahlbom och Christofer Bengtsson. Saknas på bilden, Edin Dzemat. Photo Cred: Victor Fremling

 

Intresset bland svenska kockar har visat sig vara större än någonsin och nu har åtta välrenommerade kandidater valts ut av en jury där bland andra Henrik Norström, Jonas Lundgren, Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Tommy Myllymäki och Adam Dahlberg ingår.

 

Kandidaterna i Bocuse d´Or Sverige 2017:

 

Sebastian Gibrand, Gibrands Gastronomi

Jonas Dahlbom, Kulinarisk ledare Gröna Lund

Christofer Bengtsson, Grand Cafe i Oslo.

Thomas Sjögren, Driver Skärets Krog och Café på Smögen under sommar halvåret, övrig tid frilansande kock.

Andreas Edlund, Jobbar åt Pontus Group

Pi Le, Souschef Ulriksdals Wärdshus

Jonas Lagerström, Jonas Lagerström Gastronomi

Edin Dzemat, Brasserie by EDz